說起茶藝師,
相信大家并不會(huì)感到陌生。
身著茶服,端坐在古色古香的茶桌前,
輕輕端起一盞精致的茶杯。
倒水、沖茶,優(yōu)雅的動(dòng)作盡顯美態(tài),
讓人如癡如醉……
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茶藝師,是茶文化的傳播者,是一個(gè)綜合素養(yǎng)要求高的職業(yè)。在優(yōu)雅的品茗環(huán)境,一低頭,一舉杯,舉手投足間都是優(yōu)雅。
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茶藝表演,是一門高雅的藝術(shù),它不同于一般的演藝表演;它侵潤(rùn)這中國(guó)的傳統(tǒng)文化,飄逸出中國(guó)人所特有的清淡、恬靜、明凈、自然的人文氣息。
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有茶藝表演,就有與觀眾的交流;茶藝師的舉止是至關(guān)重要的。人的舉止表露著人的思想及情感,包括動(dòng)作、手勢(shì)、體態(tài)、姿態(tài)的和諧美觀及表情、眼神、服裝、佩飾的自然統(tǒng)一。
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因此,茶藝師必須在平時(shí)的訓(xùn)練中全身心的投入。在動(dòng)作和形體訓(xùn)練的過程中,融入自己的心靈感受,體會(huì)茶的純潔無(wú)私和奉獻(xiàn)精神。
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那么一個(gè)合格的茶藝師應(yīng)該是什么樣的呢?首先,要懂茶,掌握豐富的茶知識(shí)。比如茶的品種、各類茶的主要生產(chǎn)地、制作工藝、茶的特性。懂得如何來鑒別茶,對(duì)中國(guó)古老的茶文化有一定了解。
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其次,在懂茶的基礎(chǔ)上要泡好茶,掌握泡茶的技藝。泡好一杯茶并非易事,要懂得如何選茶、擇器、置水;要掌握好茶與水的比例、泡茶時(shí)間和浸泡程度。懂得了這些知識(shí)之后,還須用心去泡。因?yàn)椴铚念伾?、香氣與滋味、口感,完全可能因?yàn)椴煌莶枵叩募挤ê透杏X而不同。如果不是用心去鉆研,而是按部就班地機(jī)械操作,是很難把茶泡好的。
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接著,作為一名茶藝師,還要對(duì)中國(guó)的古典文化有所了解。唐詩(shī)宋詞、書法繪畫,了解了一些古代文化,再來理解茶文化,就能夠觸類旁通。茶藝師的氣質(zhì)離不開深厚的文化底蘊(yùn)和完美的藝術(shù)造詣。
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最后,茶藝師多少需要懂得一些插花的技巧、花語(yǔ)及不同風(fēng)格的音樂等。最好再懂得一門外語(yǔ),可以與其他國(guó)家的茶文化愛好者進(jìn)行交流和溝通,也可以向海外人士介紹中國(guó)的茶文化。同時(shí)專業(yè)的茶藝師能通過優(yōu)美的姿勢(shì),手法,將茶的精氣神韻發(fā)揮的淋漓精致,并結(jié)合自身專業(yè)知識(shí),向參展來賓奉獻(xiàn)一份精彩的茶文化盛宴。
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以茶養(yǎng)生,以茶悟道,會(huì)泡茶的人很多,能把茶泡好的人卻很少。茶藝師的每一個(gè)動(dòng)作都應(yīng)該是優(yōu)雅的,游走于茶氣之間,醞釀著一股力量,聚集到一壺茶上,這樣泡出來的茶才是最完美的。
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很多時(shí)候,茶葉只是一種載體,對(duì)于茶藝師來說,要能夠運(yùn)用好背景、服飾、配樂、演說等,來襯托出一種文化,讓人們更加深切地感受茶、了解茶,讓人們?cè)诟≡?、快?jié)奏的生活中感受到那份寧?kù)o、淡泊的氛圍。
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所以說,
一名合格的茶藝師高出非專業(yè)人士的地方,
在于她們對(duì)茶的理解不僅僅是停留在表層上,
而是對(duì)其有著深刻的理性和感性的雙重認(rèn)知,
也就是人們常說的
茶藝師是“茶葉靈魂的工程師”。